ColdRoom Logistics Hub — Flexibele Koelruimte per Pallet

Marktprobleem

Koelruimte die leegstaat, terwijl voedselproducenten wanhopig zoeken

De structurele mismatch in de cold chain kost de Europese voedselindustrie honderden miljoenen per jaar — aan verspilde capaciteit én aan misgelopen groei bij kleine spelers.

40%

Gemiddelde benutting koelruimte

Supermarkten, slagerijen en groothandeldepots laten gemiddeld 60% van hun gecertificeerde koelcelcapaciteit onbenut buiten piekhandelsuren — elke nacht en elk weekend opnieuw.

800+

EUR minimum maandlease (traditioneel)

Traditionele koelopslag verhuurt uitsluitend op maandcontracten van 800–2.000 EUR/maand minimum. Voor seizoensgebaseerde of variabele voedselproducenten is dit economisch onhaalbaar.

420M

EUR adresseerbare markt (NL/BE/DE)

De gedeelde flexibele koelopslagsegment voor het MKB in de Benelux en Duitsland wordt geschat op 420 miljoen EUR per jaar — gebaseerd op 35.000+ kwalificerende assets met meer dan 40% onderbezetting.

Onze oplossing

Een marketplace voor koelruimte — per pallet, per dag, HACCP-gecertificeerd

ColdRoom is het eerste Europese platform waar geverifieerde koelruimte-eigenaren beschikbare capaciteit aanbieden per kubieke meter, temperatuurbereik en toegangsperiode, en huurders direct boeken via een pallet-dag-tarief met geautomatiseerde temperatuurlogging via de Anthropic Claude API voor intelligente matchingssuggesties.

1

Eigenaar onboarding met HACCP-verificatie

Upload koelruimtefoto's, m3-capaciteit, temperatuurbereik, toegangstijden en HACCP-certificaat voor verificatie door ons compliance-team.
2

Huurder zoekt op postcode, temp-klasse en datum

Filteer op PostGIS-radusafstand, temperatuurklasse (gekoeld/bevroren/diepvries), beschikbaarheidsdatum en palletcapaciteit via Mapbox-kaart.
3

Directe boeking via Stripe Checkout

Boekingskalender met instant of aanvraaggebaseerd goedkeuringsproces. Betaling via Stripe Connect — eigenaar ontvangt uitbetaling binnen 2 werkdagen.
4

Temperatuurlog-PDF voor compliance-documentatie

Geautomatiseerde temperatuurlogging via IoT-sensoren (v2) of handmatige upload (MVP) — downloadbaar als getekend compliance-rapport voor voedselinspecties.
5

AI-gestuurde matchingssuggesties via Anthropic Claude API

Claude 3.5 Sonnet analyseert producttype, vereiste temperatuurklasse, toegangsfrequentie en locatie om optimale beschikbare slots voor te stellen met minimale zoekfrictie.

HACCP-gecertificeerde koelopslagfaciliteit

HACCP-geverifieerd platform

Platform features

Alles om gecertificeerde koelruimte efficiënt te verhuren en te huren

Van HACCP-verificatie tot IoT-temperatuurmonitoring en AI-gestuurde matching — ColdRoom is gebouwd voor de specifieke compliance-eisen van de Europese voedselketen.

Geo-zoekopdracht op postcode + radius

Interactieve Mapbox-kaart met pallet-beschikbaarheid heatmap overlay. Filter op PostGIS-afstand, temperatuurklasse en beschikbare palletten per dag. Altijd een koelruimte in de buurt.

HACCP-verificatiebadge systeem

Eigenaren uploaden HACCP-certificaat tijdens onboarding. Ons compliance-team verifieert handmatig. Geverifieerde badge vergroot boekingenconversie en geeft huurders juridisch verdedigbaar bewijs voor audits.

Boekingskalender met Stripe Connect

Instant of aanvraaggebaseerde goedkeuringsflow. Stripe Checkout voor pallet-dag-tarief berekening met 12% platformfee. Eigenaar ontvangt uitbetaling via Stripe Connect binnen 2 werkdagen.

Temperatuurlogging en compliance PDF

Automatisch gegenereerd temperatuurlograpport per boekingsperiode in PDF-formaat, geschikt voor NVWA- en FASFC-voedselinspecties. IoT-sensorintegratie via MQTT in versie 2 (Sensitech, Testo, ESP32).

AI-matching via Anthropic Claude API

Claude 3.5 Sonnet (Anthropic Claude API) suggereert optimale koelruimteslots op basis van producttype, vereiste temperatuurklasse, toegangsfrequentie en afstand. Vermindert zoekfrictie met gemiddeld 60%.

Reviews, badges en vertrouwensindicatoren

Huurders beoordelen iedere boeking op hygiëne, toegankelijkheid en temperatuurconsistentie. Eigenaren bouwen een vertrouwensprofiel op met verificatiebadges voor HACCP, toegangsuren en responstijd.

Marktpositie

ColdRoom versus de alternatieven

Geen enkel Europees platform combineert pallet-dag granulariteit, HACCP-compliance verificatie en AI-gestuurde matching voor micro-voedselondernemingen.

Kenmerk	ColdRoom Onze keuze	Flexe (VS)	Stowga (UK)	Koelvers (NL)
Pallet-dag boeking (geen minimum)	Vanaf 1 pallet/dag	Minimum drempels	Beperkt	Maandcontract
HACCP-compliance verificatie	Ingebouwde badge	Geen	Geen	Handmatig
Europese marktdekking	NL, BE, DE	VS alleen	UK alleen	NL regionaal
Zelfbediening boekingsplatform	Volledig digitaal	Ja	Ja	Telefoon/email
IoT temperatuurlogging	v2 (MQTT/Sensitech)	Geen	Geen	Geen
AI-gestuurde matching (Claude API)	Anthropic Claude 3.5 Sonnet	Geen	Geen	Geen
Compliance PDF-rapport export	Per boeking	Geen	Geen	Handmatig
Peer-to-peer marketplace model	Volledig P2P	Ja	Ja	Nee
Micro-voedselondernemers (<15 mw)	Primaire doelgroep	Enterprise focus	Beperkt	Grote volumes

Geografische markten

Stad-voor-stad uitrol in de Benelux en Duitsland

ColdRoom lanceert eerst in de Randstad (Amsterdam, Rotterdam, Utrecht, Eindhoven) voordat we uitbreiden naar Brussel, Antwerpen, Gent en vervolgens North Rhine-Westphalia, Hamburg en Berlijn — met lokale compliance-sjablonen per land.

Doelregio's

Nederland — Amsterdam, Rotterdam, Utrecht, Eindhoven België — Brussel, Antwerpen, Gent Duitsland — NRW, Hamburg, Berlijn

Ondersteunde talen

Nederlands English Deutsch Français Polski Dansk

8,4% CAGR — Europese cold chain markt tot 2028

Gedreven door e-commerce voedsellevering, meal-kit adoptie en aanscherping van EU-voedselinveiligheidsregelgeving (NVWA/FASFC).

Transparante prijzen

Betaal alleen voor wat je gebruikt — geen verborgen kosten

ColdRoom hanteert een 12% transactiefee (gemaximeerd op 40 EUR per boeking) voor huurders. Aanvullende services voor eigenaren zijn optioneel en eenmalig.

Huurder

Pay-per-Pallet

Voor kleine voedselproducenten, artisjancatering en meal-kit startups die flexibele koelruimte per dag nodig hebben.

€ 18 per pallet/dag

+ £15 GBP · $20 USD (richtprijs)

Boek per pallet vanaf 1 dag
Gekoeld (0–8°C), Bevroren (−18°C), Diepvries (−25°C)
Geo-zoekfunctie op postcode + radius
Instant of aanvraaggebaseerde goedkeuring
12% platformfee (max. €40 per boeking)
AI-matchingssuggesties (Anthropic Claude API)
Compliance PDF-rapport (add-on)
Prioriteitsondersteuning

Ruimte zoeken

Meest gekozen

Eigenaar

Verified Owner

Voor supermarkten, slagerijen en groothandelaren die passief inkomen genereren uit gecertificeerde koelruimte.

€ 29 eenmalig

£25 GBP · $32 USD · + €19/mnd optioneel

HACCP-verificatiebadge (eenmalig €29)
Gratis listing aanmaken met foto's + beschrijving
Boekingskalender en beschikbaarheidsbeheer
Stripe Connect-uitbetaling binnen 2 werkdagen
Dashboard met inkomstenoverzicht
Premium listing (€19/mnd — optioneel)
Automatische HACCP-verlengingsherinnering
Review- en vertrouwensprofiel

Ruimte aanbieden

IoT / API

Smart Monitor

Voor eigenaren met bestaande temperatuursensoren die geautomatiseerde real-time monitoring en compliance-rapporten willen integreren.

€ 199 per locatie/mnd

£170 GBP · $220 USD · v2 beschikbaar

MQTT-sensorintegratie (Sensitech, Testo, ESP32)
Real-time temperatuurlog dashboard
Automatische compliance PDF per boeking
Temperatuuralarm via e-mail (Resend)
API-toegang voor custom sensor hardware
Alles van Verified Owner inbegrepen
Prioriteitsondersteuning + onboarding-sessie
PostHog product analytics inzichten

Early access aanmelden

Compliance Rapport Export — €9 per export

Branded PDF-temperatuurcompliance rapport per boekingsperiode, opgemaakt voor indiening bij voedselinspecties. £8 GBP / $10 USD.

Gebruikerservaringen

Wat onze eerste gebruikers zeggen

Van Utrecht tot Rotterdam — eigenaren genereren passief inkomen, huurders schalen zonder vaste verplichtingen.

"Onze backroom-koelers stonden elk weekend op minder dan de helft van capaciteit. Binnen de eerste maand van listing op ColdRoom hadden we onze elektriciteitsrekening voor de volledige koelopslagsectie gedekt met boekingsinkomsten."

340 EUR passief inkomen in eerste maand, uitsluitend uit weekendboekingen

Martijn van der Berg

Operations Manager · Regionale supermarktketen Utrecht (3 vestigingen, 45 mw)

"HACCP-conforme vriezersopslag vinden voor korte productieruns was voorheen onmogelijk. Elke faciliteit vroeg een contract van zes maanden. ColdRoom liet me precies boeken wat ik nodig had voor een weekendmarkt, zonder overhead."

132 EUR voor 3 dagen gecertificeerde vriesopslag vs. 800 EUR minimum traditioneel

Lena Schouten

Founder · Ambachtelijke ijsjesproducent Amsterdam (2 mw, pre-revenue)

"Wij hebben enorme seizoensschommelingen — Kerst en zomerfestivalseizoen hebben we driedubbele normale koelcapaciteit nodig. ColdRoom loste dat volledig op. Twee weken van tevoren boeken, opschalen, dan loslaten. Geen boete, geen heronderhandeling."

9.600 EUR per jaar bespaard op ongebruikte koelopslagverhuur

Roos Dijkhuizen

Operations Lead · Event cateringbedrijf Rotterdam (12 mw, 1.2M EUR)

Veelgestelde vragen

Antwoorden op compliance- en operationele vragen

Van HACCP-juridische kaders tot IoT-sensorintegratie — hier vindt u de meest gestelde vragen van eigenaren en huurders.

Is onderverhuur van HACCP-gecertificeerde koelruimte wettelijk toegestaan?

In Nederland en België is onderverhuur van gecertificeerde opslagruimte in het algemeen toegestaan, mits de primaire HACCP-certificaathouder de controle behoudt over hygiëneprocedures, toegangsprotocollen en temperatuurmonitoring. ColdRoom biedt een standaard onderhuurovereenkomstsjabloon en adviseert eigenaren hun lokale voedselinspectie te raadplegen (NVWA in NL, FASFC in BE) voordat zij een listing plaatsen. Het platform toont uitsluitend de door de eigenaar opgegeven certificeringsstatus en neemt geen aansprakelijkheid voor naleving door een van beide partijen.

Wat gebeurt er als opgeslagen voedsel bederft door een temperatuurafwijking?

ColdRoom's gebruiksvoorwaarden verplichten eigenaren de opgegeven temperatuurbereiken te handhaven gedurende de gehele boekingsperiode. Huurders ontvangen temperatuurlogdocumentatie als bewijs. Bij aantoonbare temperatuurfout faciliteert het geschillenbeslechtingsproces van het platform een gedeeltelijke of volledige terugbetaling van boekingskosten. ColdRoom adviseert beide partijen dringend een eigen voedselproductverzekering af te sluiten. Een aansprakelijkheidsbeperkingsclausule in de platformovereenkomst begrenst de eigen blootstelling van ColdRoom tot de transactiefeewaarde.

Wat is de minimale boekingsduur?

De minimale boekingseenheid is één pallet-dag. Eigenaren kunnen hun eigen minimumboekingsvereisten instellen (bijv. minimaal 2 pallets of minimaal 2 dagen) binnen de listingconfiguratie. Dit stelt eigenaren die in omgevingen met hoge doorloopsnelheid opereren in staat praktische minima te hanteren, terwijl ze nog steeds aanzienlijk kortere toezeggingen bieden dan traditionele koelopslagcontracten.

Hoe verifieert ColdRoom HACCP-certificering?

Eigenaren uploaden hun huidige HACCP-certificaatdocument tijdens de onboarding via Supabase Storage. Het ColdRoom compliance-team beoordeelt het document handmatig aan de hand van de opgegeven temperatuurklasse en opslagomstandigheden. Na succesvolle verificatie wordt de HACCP-geverifieerde badge uitgegeven voor een eenmalige vergoeding van 29 EUR. Listings zonder geverifieerde badge zijn nog steeds toegestaan maar worden weergegeven met een lagere vertrouwensindicator. Vervaldatums van certificaten worden bijgehouden en eigenaren ontvangen automatische verlengingsherinneringen via Resend.

Kan ik mijn bestaande temperatuurmonitoringsensoren koppelen aan ColdRoom?

In de huidige MVP-versie wordt temperatuurmonitoring ondersteund via handmatige uploads van temperatuurlog-PDF's door de eigenaar. Versie 2 van het platform bevat een IoT API-integratie die compatibel is met MQTT-gebaseerde sensoren van providers waaronder Sensitech en Testo, alsmede custom ESP32-hardware. Eigenaren die geïnteresseerd zijn in vroegtijdige toegang tot de IoT-integratie kunnen hun interesse registreren via hun dashboard.

Hoe werkt de prijsberekening voor huurders?

Huurders betalen het door de eigenaar ingestelde pallet-dag-tarief vermenigvuldigd met het aantal pallets en dagen, plus een 12% platformtransactiefee gemaximeerd op 40 EUR. Alle prijzen worden inclusief fee getoond vóór bevestiging van de boeking. Betaling verloopt via Stripe Checkout op het moment van boeken. Eigenaren ontvangen hun uitbetaling via Stripe Connect binnen 2 werkdagen na de startdatum van de boeking. Voorbeeld: 5 pallets × 3 dagen × €18/pallet-dag = €270 + €32,40 fee (12%) = totaal €302,40.

Welke temperatuurklassen worden ondersteund?

ColdRoom ondersteunt drie standaard temperatuurklassen: Gekoeld (0 tot 8 graden Celsius), Bevroren (−18 graden Celsius of lager), en Diepvries (−25 graden Celsius of lager). Eigenaren specificeren het gehandhaafd temperatuurbereik in hun listing. Huurders filteren zoekresultaten op vereiste temperatuurklasse om productcompatibiliteit te garanderen. De AI-matchingsengine op basis van Anthropic Claude API (Claude 3.5 Sonnet) houdt automatisch rekening met producttype en temperatuurvereisten bij matchingssuggesties.

Verhuur ongebruikte koelruimte per pallet, per dag.

Voor Operations Managers en Food Founders in de cold chain

Operations Manager, Regionale Supermarkt of Groothandeldepot

Founder of Operations Lead, Early-Stage Foodbedrijf

Koelruimte die leegstaat, terwijl voedselproducenten wanhopig zoeken

Een marketplace voor koelruimte — per pallet, per dag, HACCP-gecertificeerd

Eigenaar onboarding met HACCP-verificatie

Huurder zoekt op postcode, temp-klasse en datum

Directe boeking via Stripe Checkout

Temperatuurlog-PDF voor compliance-documentatie

AI-gestuurde matchingssuggesties via Anthropic Claude API